Speisekarte
SUPPEN
Kräftige Rindsuppe | Frittaten | 5,50
Jungzwiebelcremesuppe | Pilz-Ravioli | 6,50
VORSPEISEN
Geflämmter Lachs | Wildkräutersalat | Radieschen-Relish |16,50
FLEISCHGERICHTE
Iberico Schweinerücken | Barbecue-Kartofferl | Frühkraut | 24,80
Gefüllte Maishendlbrust | Bärlauch | Kohlrabi-Kartoffel-Gemüse | 18,80
Geschmortes Kalbsschulterscherzel | Parmesanpolenta | Kräuterseitlinge | 22,80
FISCHGERICHTE
Österreichisches Seeforellenfilet | Fregola Sarda | Cremespinat | 21,80
Österreichischer Seesaibling im Ganzen | Gnocchi | Zucchini | Oliven | Tomaten | 19,80
VEGETARISCHE GERICHTE
Gebackene Kräuterseitlinge | Trüffel-Erdäpfelcreme | Blattspinat | 18,50
Vegane Basilikum-Gnocchi | mediterran | Rucola | 17,80
KLASSISCHE WIRTSHAUS GERICHTE
Genussteller | 3erlei vom Grill | Pommes frites | Grillgemüse | Kräuterbutter | 19,90
Wiener Schnitzel vom Schwein | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren | 13,70
Cordon bleu vom Schwein | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren | 15,70
Hühnerbruststreifen Kürbispanade | haugemachter Kartoffel-Blattsalat | Kernöl | 13,80
DESSERTS
Buttermilch-Mousse | Himbeerkaviar | Kokos-Crumble | 9,80
Eispalatschinke | Schokosauce | Schlagobers | Mandeln | 7,50
Jung
Unsere Philosophie
„Wir glauben, dass kein Gericht besser sein kann als seine Zutaten und dass die besten Zutaten in der Regel aus der Region stammen. So wie großartiges Kochen mit großartigen Zutaten beginnt, beginnen großartige Zutaten mit großartigen Bauern. “
Für Familienfeiern stellen wir Ihnen Menüs oder eine kleine Karten zusammen.
Wir bieten Räumlichkeiten für jeden Anlass. Im Festsaal haben Sie ausreichend Platz für große Feiern, Familienfeste oder Hochzeiten. Der Grüne Salon oder das gemütliche Stüberl bieten sich für einen schönen Abend zu zweit oder in geselliger Runde an. Die moderne Lounge, die einzigartige Weinlaube und das Tagescafe bieten Ihnen einen schönen Rahmen für jeden Anlass und jeden Geschmack.
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